第 124 章 農歷二十五
昨天終于吃到自己心心念的糖瓜粘,雖然沒有麥芽糖,但是也難不住母親,融化好的白糖做起來也是不一樣的味道,雖然沒有麥芽糖的粘牙,但是甜滋滋清清爽爽的也很好吃,雖然做的不如賣得好,但是在這膽戰心驚的末日,依然是不可多得的零食,滿滿的母愛含在嘴裏,清爽的甜液順着食道緩緩流動,歡喜的我們不舍得吞咽,這不美滋滋的藏到了今天。
按照習俗,今天是二十五凍豆腐的一天,雖然我們家裏沒有豆腐可以凍,但是我們可以做豆腐啊,這不一大早母親就起床了,在庫房翻翻找找的找來一些黃豆,用水沖洗幹淨,把豆子泡上了,我們也都相繼起床了,老包叔叔打掃了養殖屋,難得今天小夥伴們都很賞臉,下了幾個為數不多的蛋,到了冬天以後他們很久都沒有下過蛋了,今日這幾個也是難得了,老包叔叔很開心,特意給小夥伴們加了餐,歡歡喜喜的拿着籃子咋咋呼呼的往樓上走去交給母親,母親也很高興,趁着新鮮,今天的早飯,每個人多加一個糖包蛋,聽了母親的話,我們都很開心,趕忙集合去跑步,早跑完早點回來吃糖包蛋。
糖包蛋,其實就是清水荷包蛋加糖,早上起來鍛煉完,渾身是汗,又渴又累的時候,喝上一碗糖包蛋,滿滿的幸福感,感覺渾身的毛孔都打開了,剛才的疲勞感也得到了釋放,整個人都很精神,糖水湧入胃中,喚醒了身上所有的器官,此時它們精神百倍,我最喜歡的還屬母親做的流湯荷包蛋,木筷子插入雞蛋,捅破了雞蛋的蛋白,橙黃色的蛋黃液即将流出,此時要早早的把雞蛋挑在嘴邊,要不然流到湯裏面就不好喝了,看着蛋液馬上流出來了,趕忙下嘴去啄,吸光了蛋黃液,再把蛋白一口放到最裏面咀嚼,最後喝一口溫熱的甜湯,大大的滿足。
母親看着我一臉享受的樣子不禁笑了起來。
“這傻丫頭,吃個荷包蛋還能這麽浮誇。”
一家人笑呵呵的吃光了早餐,母親休息,我們三個去去廚房幫着收拾,看着目前提前泡好的黃豆,早上的時候黃豆還是幹癟的此時一個個吸飽了水分,變得黃胖胖的了,用手拿出一顆黃胖胖放在手心,用兩只手指在手心撚了一下,黃胖胖瞬間就變成了粉泥,看來是可以了,我們幾個趕忙收拾廚房,開心的叫來母親,母親來了,看了看,這樣黃豆就是泡好了,母親連忙把水控出去一些,然後搬來父親提前做好的小石磨,放在桌子上,然後教我們開始磨豆漿。
“這個黃豆泡好了以後就可以放在石磨裏面給它碾碎,出來的便是豆漿了,豆漿經過加熱之後去了就可以直接喝,也可以用來做豆腐。”
母親一邊說一邊給我們演示如何磨豆漿,只見母親用小水舀把黃豆舀到磨盤上邊,然後轉動磨盤,開始磨,不一會下邊接着的小盆裏面就出來了乳白色的漿液,這個就是母親說的豆漿了,我們幾個看着母親的樣子,早就等不及了,一副躍躍欲試的樣子,要上手幫忙,母親也不嫌棄,讓我們去洗幹淨了手再來,于是我們三個歡歡喜喜的去洗手,然後母親給我們幾個戴上了小圍裙,就把磨豆漿的位置讓給了我們。
大美手快,先搶到了石磨,惠子委屈的看着我,沒辦法,誰讓她最小呢,于是惠子就拿着水舀開始放黃豆,我只能在一盤看着,過一會,大美覺得累了,就換我來磨石磨,就這樣我們三個都體驗了一把磨豆漿,母親則在邊上的椅子上坐着給我們指導。
豆漿磨好了,不過不能馬上喝,一定要煮開了在喝,畢竟是生水生豆的容易拉肚子,母親把盆裏面的豆漿倒入了鍋中,把鍋架在火竈上,讓我們點火,火點上了,豆漿在鍋中漸漸加熱,最後翻滾,濃郁的豆香味飄了出來,吸引來在客廳開會的鈴木和木子。
“這麽大人了,還學小孩子,聞到味道就來找吃的。”
母親看着聞着豆香味進屋的二人,不禁笑話了起來,衆人聽着母親的話也都笑了起來,鈴木和木子阿姨頓時就不好意思的紅了臉,母親雖然是開着玩笑的笑話她們,但是她知道其實我們三個也想喝了,要不然不會這麽主動的幫忙,于是母親起身看了看豆漿,囑咐我們沖幾個碗出來,我們立刻會意的準備了幾個碗,用幹淨的水沖洗了一遍交給母親,母親給每個碗裏面盛了一點豆漿,讓我們端到屋子裏面,最後拿了白糖讓我們一起帶回去,鈴木和木子阿姨自然上手幫忙了,豆漿到屋,每個人都分了一碗,喜歡原味的就不放白糖,喜歡甜的就放白糖我們這些女孩子肯定是要放白糖的,父親那幫男孩子就不放白糖,捧着剛出鍋的新鮮豆漿,每個人都喝的很開心,豆漿做的繁瑣,還不抗餓,也不抗飽,更不抗凍,所以我們平日裏很少拿豆漿當早餐,只是偶爾喝上一次,這一次也是借了做豆腐的光。
所有人喝完了豆漿,意猶未盡,可是我們還要做豆腐呢,并不能分多少豆漿出來喝,于是大家自發的收了碗,放到了廚房,回到廚房,母親已經把豆花點好了,等待凝固,母親則坐在椅子上喝着豆漿,喝完了豆漿洗好了碗,豆花凝固的可以了,于是母親用紗布裝豆花,我們幫母親拿着紗布,母親把豆花全部裝入紗布中,然後晃動紗布把多餘的水分控出,又找來父親提前做的四方的磨具把豆花放入磨具中,整理好,下邊接上了小水桶,叫來父親用大石頭壓上了豆花。
“這樣就好了,壓着把,成型了之後就是豆腐了,現在不用管它了,收拾廚房吧。”
母親擦了擦鬓角的汗水,招呼我們收拾廚房,我們聽了母親的話,趕忙點點頭,加入收拾廚房大軍,不一會廚房就收拾好了,回到客廳,父親石川叔叔已經出發去巡山了,上一次他們巡到下河的那一側發現了個洞穴,最近巡完山之後都會去洞穴看一看,順便清理一下看看有沒有什麽動物的痕跡,畢竟這是個不小的洞穴,我們以後還要用它來當做逃生的第二居住點呢,萬一有動物在此居住的話,我們逃生很麻煩的,畢竟現在的動物都變異了,只怕會遇到變異的動物,所以父親和石川叔叔每天都會來這裏檢查一番,看看有沒有動物的腳印或者糞便毛發之類的,如果發現了很有可能這裏就不能當做第二逃生地點整理了,好在最近也沒有發現什麽,但是不排除是天冷動物不在洞穴,或者動物發現了人類的痕跡,提前躲藏到了別處的可能,看來這個地方還是要在多觀察觀察才可以進行下一步落實來用。
忙完了做豆腐,鈴木姐姐和我們幾個孩子在客廳讀書,山上的書早就讀完了,這些書還是當初智下叔叔跟着父親下山尋找食物的時候帶回來的呢,說是我們這個年紀适合閱讀的書籍,這些書我們都很珍惜,有的甚至讀了好幾遍,不過山上的條件有限,能夠有這些書我們也都很珍惜,都是會反複閱讀的,這樣加深印象,也模仿着書裏面的字練習寫字,山上的條件有限,紙張筆更是難得,所以父親就給我們每個人做了沙盤,用了小樹枝當筆,反複練習,家裏除非是有重要的事情需要記錄以外是很少用到紙張和筆的,雖然是新世紀,紙張筆墨都是不缺乏的,甚至種類花樣很多,但是我們獲取來确實很危險的,這些我們目前還不能夠自己制造,都是要靠下山收取,不過眼下這是末日,收取再多也有用完的時候,根本沒有人在生産這些放到商場去售賣,加之很多地方都被喪屍破壞掉了,京都那邊還大肆爆炸了幾次,所以我們目前得到的也是用光了就沒有了,除非下次還能搜集來,不過父親也并沒有吝啬到限制我們使用,只是平日裏面練習的時候用沙盤,我們每個人都有自己的日記本和筆,用完了就可以用舊筆去換新的。
用沙盤寫字,我們也都當做玩具,每天除了多練習畫畫還能夠玩,所以也很高興,并不要求家裏什麽,我們也很懂事并不像其他同齡的孩子像父母無限索要,無限要求,都是母親給我們什麽我們用什麽,母親和父親也很欣慰,直誇我們長大了,懂事了。
午飯時刻,父親和石川叔叔也都回來了,母親的豆腐也壓的差不多了,今天中午母親就用了豆腐給我們做了好吃的,還把剩下的豆腐凍到了樹下的雪堆裏面,用雪埋了起來,告訴我們過幾日就能吃凍豆腐了,到時候用來炖菜再好不過了,說的我們都直流口水。
上桌了,午飯還是很豐盛的,母親做了雜糧飯,雞刨豆腐,家常焖豆腐,身為家鄉人這種豆腐我們家人經常吃,不覺得有什麽,只是一時間不吃會想念那個軟軟糯糯的味道,但是對于京都本地人來說他們确實很少吃這種純豆腐,這邊的豆腐都是玉子豆腐,也就是雞蛋豆腐,雖然是豆腐,但是卻不含任何的豆類成分,主要原來是雞蛋水和一些調味料,所以他們對于我們老家這種石磨豆腐很是好奇,畢竟只有豆類,我們來了之後因為也是吃不慣這裏的玉子豆腐,很想念老家的豆腐,特意從老家買了點豆腐的材料,父親自己研究做了石磨和工具,所以家裏吃的豆腐一直都是父親做的,只不過慌張搬家的時候并沒有帶石磨和工具,只帶了點豆腐的材料,畢竟那些還可以在做,而且也确實占地方占重量。
吃了我們老家的豆腐,本地人自然是贊不絕口,因為這裏的人飲食都比較清淡,要不然母親肯定會做我們愛吃的麻婆豆腐,又麻又辣的就怕家人們吃不慣,所以特意做了清淡的,畢竟要考慮大家的口味,做人不能那麽自私,況且他們都跟我們經歷過生死,現在都是一家人,哪有一家人吃兩家飯的道理。
聽着大家贊不絕口,母親又決定明天一定要多種豆子,總之母親就是這麽個人,看見什麽大家喜歡就單留出來好的當種,來年種植,就怕這些都是都絕種了,在就吃不到了,不過我們理解母親的顧慮,要不是家裏不會養蠶,要不然自己家的衣服都的母親自己制蠶弄布,總之母親是一個十分顧家的人,恨不得所有的都給家裏置辦上,只怕我們吃虧。
今天又是空盤的一天,随着家裏人的勤儉節約,每天都是空盤日,母親自然很是開心,證明家裏人都喜歡吃,吃飽喝足,午睡的時間到了,但是也有小孩子睡不着,比如包妹妹,包妹妹趁着大家都午睡了,一個人偷偷離開,下山去了,現在的包妹妹越來越大膽了,白天都敢下山去,也不怕被發現,不過這也确實不能怪包妹妹,畢竟晚上家裏人看的緊了,想要逃出去真心很不容易,所以她變換了下山的時間,改成吃了午飯下山,這樣就算被家人發現了,也只當小孩子不願意睡覺偷偷出來玩,并沒有什麽,況且我們都不會過多關注她,只有佐佐西一個人把她當做寶貝一樣捧着。
這一日包妹妹故技重施下山去了,來到藏食物的地方,這幾日的揮霍食物早就吃光了,不過好在還剩下頭,這也是最後的食物了,如今京都管制比較嚴格,很少有人會跑出來,所以家這邊自然也就捕不到什麽食物了,自己存的食物也是坐吃山空,今日是最後的食物了,不過天氣越來越暖和,很快就春天了,春天冰雪就會融化了,食物也就存不住了,吃掉就吃掉吧,比腐爛的好。
包妹妹這回不打算烤着吃了,畢竟只是兩個人頭沒多少血和肉,不過今日吃了豆腐真的是意猶未盡,包妹妹用利爪劃開了兩個頭,左右撕扯了下來,把頭使勁的摔在雪地上,并找到一塊尖銳的石頭,狠狠的捶打頭蓋骨,幾次捶打之後,頭蓋骨應聲而碎,包妹妹認真的挑出破碎的頭蓋骨,使勁的擴充頭蓋骨上的洞,很快整個頭顱就被打開了,包妹妹坐在幹淨的雪上,把頭放在腿上,整個頭顱像是一個容器一樣,裏面盛滿了白白嫩嫩的豆腐,不過因為冰凍的緣故,豆腐也凍硬了,并不是沒有新鮮的軟糯,不過不要緊,就當是吃冰激淩了,于是妹妹伸出一只手,狠狠的挖進了腦室,一把抓住冰凍的腦花,整個撕扯了下來,連接豆腐的血管此時早就沒有了血液,手中只有白嫩嫩如同鮮奶冰激淩一般的人豆腐,雙手捧着豆腐,輕輕的放在嘴邊,用獠牙狠狠的咬了一口,冰涼的豆腐含在嘴裏,真是沁人心脾。
帶到豆腐融化,滑嫩嫩的豆腐般鮮嫩,讓包妹妹不忍心吞下,不過随着口腔的溫度,冰凍的腦花如同融化後的鮮奶冰激淩,随着氣管的吸食劃入食道,滑入胃中,最後被吞下,享受到了第一口的美味,妹妹變得迫不及待了起來,第二口含入,這冰涼的觸感,刺激着口腔,好冰,好涼,随着口腔炙熱的溫度,豆腐如同在火上炙烤,滋滋的冒着冰涼的氣體,最後一點點的融化,這一次妹妹用巧舌阻止了豆腐的滑入,反而把豆腐細細的泯開,甜美的氣味湧出,軟糯糯的口感,如同吸食着鹹豆花,最後用巧舌送入食管,這一次更是美味,品嘗到了這次的美味後,妹妹像着了魔一樣,更加肆無忌怠的吃着豆腐,最後吃光了兩個豆腐仍然毫不滿足,用抱起頭顱,細細翻找,看着眼前空無一物的頭顱,不甘心的用巧舌舔舐,把承裝着腦花的頭蓋骨內側狠狠地舔舐了一番,仍然意猶未盡,不過也是沒有了,兩個頭顱就沒有用了,被妹妹狠狠的扔了出去,頭顱随着高空的抛擲,狠狠的滾到了高速下邊,最後缺了頭蓋骨的那一側着地,最後頭顱被狠狠的丢棄在了高速路下的溪水中,随着天氣的溫度增高,最紅這兩個頭蓋骨就被被河水帶着離開了這裏。
妹妹起身,清理好痕跡,最後拍了拍身上的雪,擦了擦嘴巴,最後準備回山,天色也不早了,在晚一點只怕會被人發現,只不過妹妹在回身後,正好發現,迎面下山的佐佐西,原來佐佐西起身,看不到妹妹,以為妹妹去上了廁所,去了廁所後并沒有發現妹妹的身影,不過佐佐西跟家人的關系都不太好,也不好意思張口叫醒大家幫忙尋找,只能一個人在家附近尋找,最後發現了一串小腳印,她就鬼使神差的跟着小腳印下了山,到了山下發現了一個人坐在地上的妹妹,好似在抛擲着什麽,不過佐佐西并沒有多言,反而悄悄的在身後看着妹妹,當妹妹轉身時,正好看到了山腳下的佐佐西,妹妹皺了皺眉,看着佐佐西并沒有問什麽,就過來牽着妹妹的手回山去了,牽住了妹妹手的佐佐西,猛然間回頭,看到了地上的頭蓋骨,雖然不知道是什麽,但是确實是有東西,看起來好像還有幾根毛發在上頭,當佐佐西想要近距離查看的時候卻被妹妹的眼神遏制住了。
佐佐西只好領着妹妹上山,回到家中,家人們也都醒了,看着佐佐西領着妹妹從外往內走着,老包只是簡單的問了幾句,佐佐西謊稱是睡不着,帶妹妹去爬了山,走了一半累了就回來了,老包雖然心存疑惑,但是來不及多問,小包就出來了,抱着佐佐西,委屈的說不帶他出去,只帶妹妹,佐佐西寵溺的摸了摸小包的頭,抱着兩個孩子回房間去了,留下老包一個人看着關上的門,不在多言。